Wenn das Motto "Drei Tassen - drei Tangles" den Tangle-Tee einläutet, dann gibt es erstmal eine Tasse Tee. Richtig schön ostfriesisch mit Kluntje und Sahne. Und wenn wir den Tee ostfriesisch genießen, trinken wir ihn, ohne umzurühren. Dann sind die Einzelbestandteile deutlich wahrzunehmen. Ein Sahnewölkchen oben auf, der herbe, starke Tee und zum Schluss kommt das Süße. Inspiriert davon suche ich die Muster für einen Tangle-Tee-Workshop aus. Sie sind sahnig-üppig, herb und süß.